Лекар: Този евтин зеленчук е най-добър за имунитета

Полезни свойства на зелето

Прясното зеле има много полезни свойства. Този уникален зеленчук е в състояние да не само да стимулира и укрепи имунната дейност.

Съдържанието на аскорбинова киселина в него предпазва от злокачествени тумори в организма. Аскорбиновата киселина запазва свойствата си при топлинна обработка.

Киселото зеле също е отличен пробиотик. То е източник на живи микроорганизми, които изпълняват защитна функция.

По време на процеса на ферментация в киселото зеле се образуват бифидобактерии и лактобацили. Те потискат развитието на патогенни микроби и създават защитна бариера върху чревната лигавица, която предотвратява навлизането на патогени в кръвта.

Този плод е най-добър за имунитета и червата на хората над 65 години

Зелето също се счита за лидер сред зеленчуците по отношение на съдържанието на витамин С, което е много важно.

Прясното зеле действа пречистващо на организма. Но след ферментация то е истинска „суперхрана“ - продукт, богат на вещества, които играят важна роля в борбата с болестите.

Сто грама от това зеле съдържа дневна доза витамин С, който е необходим за нормалното функциониране на организма като цяло. Особено важно е да се яде по време на епидемии от вирусни заболявания, през пролетта и есента.

При недостиг на витамини, язва на стомаха и дванадесетопръстника се предписва суров, прясно изцеден топъл сок от зеле по половин чаша три пъти на ден в продължение на един месец. Сокът повишава апетита и стимулира отделянето на хранителни сокове при гастрит с намалена секреторна функция. Зелевият сок със захар действа като отхрачващо, антисептично и противовъзпалително средство. Сокът, смесен със захар, се използва при махмурлук. При заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и холангиохепатит се предписва топла саламура от кисело зеле по половин чаша три пъти на ден преди хранене. При хемороиди, придружени със запек и кървене, се приемат по 2 чаши топла саламура от кисело зеле.

Oще: Лекар: Тази напитка укрепва имунитета на възрастните хора

Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.